Un altro Lunedì, ed un’altro inizio settimana….che dire, ieri ho preparato l’ennesima pizza utilizzando il mio lievito madre , preceduta da una sorta di parmigiana di melanzane in sfoglia.

Ho messo in tavola le mie prelibatezze tagliate a spicchi,ho aggiunto del formaggio con grissini e tocchetti di pane croccante et voilà, una sorta di aperitivo-cena…informale e veloce.

Abbinamento:

Un classico Sprizt per iniziare, continunando con una bollicina del Trentino Rosè.